Offene Stellen in unseren Restaurants:
Stellvertretende Geschäftsleitung Du Nord (80-100%)
Im Restaurant Du Nord suchen wir per Mai 2023 oder nach Vereinbarung eine stellvertrende Geschäftsleitung Bereich Restaurant 80-100%.
Am Tor des Lorrainequartiers steht unser geliebtes Du Nord –
in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling
genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen.
Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend, sind die Leitsätze des
sehr lebendigen, emsigen Betriebs. Falls du die Herausforderungen der
Gastronomie schätzt, wirst du das Du Nord lieben.
Du solltest langjährige Erfahrung und/oder eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe mitbringen. Eine Ausbildung an einer Hotelfachschule und Affinität zu Kultur und Genusskultur ist von Vorteil. Du bist eine herzliche Gastgeberin oder ein herzlicher Gastgeber und übernimmst, neben der Front- und Organisationsarbeit gerne auch Führungsverantwortung. Es erwartet Dich ein junges, motiviertes Team und ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz.
Deine Bewerbung mit den gängigen
Unterlagen sendest du bitte per Mail an ronja.schoepflin@du-nord.ch
Betriebsleiter*in im le beizli (80-100%)
Das le beizli in den Vidmarhallen ist ein lebhafter
Ort mit kreativer und ehrlicher Küche. Wir sind Kulturort, Weinlokal und Quartierrestaurant.
Kulinarik mit Kultur zu verbinden ist Programm und eine der tragenden Ideen der
KG Gastrokultur.
Wenn Du eine herzliche und erfahrene Gastgeberpersönlichkeit bist, über
Führungserfahrung verfügst oder ehrgeizig und lernbegierig bist und diesbezüglich
erste Erfahrungen sammeln möchtest, Dich für Wein & Kulinarik interessierst
und dazu noch ein Organisationstalent bist, freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Die Stelle ist ab Frühling oder nach Vereinbarung zu besetzen. Bewerbungen
gerne an regula.keller@kggastrokultur.ch.
Küchenchef*in in Co-Leitung im Restaurant Eiger 70-100%
Im Restaurant Eiger suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung
eine Küchenchefin oder
einen Küchenchef (70% bis 100%) für eine Co-Leitung zusammen mit der aktuellen
Küchenchefin.
Der Eiger ist ein unkompliziertes und gut frequentiertes Quartierrestaurant mit
Charme und Herzlichkeit. Wir überraschen die Gäste mit kreativen und raffinierten
Speisen. Wir kochen mit saisonalen und regionalen Produkten und lassen uns
dabei von Aromen aus der ganzen Welt inspirieren - gerne gesund, farbig und mit
viel Abwechslung und wenig Verschwendung. Nachhaltigkeit nehmen wir ernst, die
Reduzierung von Food Waste ebenfalls. Gefällt dir das?
Zusammen
mit der Co-Küchenchefin ziehst du alle Fäden in der Küche, behältst den
Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Du arbeitest selbständig,
bringst Begeisterung für den Kochberuf und einen Haufen eigener Ideen mit. Du
hast Freude, in einem kleinen und motivierten Team mitanzupacken. Du bist
bereit, Verantwortung zu übernehmen. Die Kochlehre, einige Jahre
Berufserfahrung und evtl.
auch Führungserfahrung hast du auch bereits im Rucksack? Toll! Dann
freuen wir uns, dich kennen zu lernen.
Deine Bewerbung mit den gängigen Unterlagen sendest du bitte
per Mail an jonas.staub@eigerbern.ch.
Chef de Service Restaurant Du Nord (80-100%)
Im Restaurant Du Nord suchen wir per Mai 2023 oder nach Vereinbarung eine/n Chef de Service 80-100%.
Am Tor des Lorrainequartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler Hinsicht eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso wichtig wie die Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen. Saisonal, regional, fair und alle willkommen heissend, sind die Leitsätze des sehr lebendigen, emsigen Betriebs. Falls du die Herausforderungen der Gastronomie schätzt, wirst du das Du Nord lieben.
Dabei unterstützt Du das Team im Tagesgeschäft, bist
verantwortlich für das Umsetzten der Servicestandards und hilfst bei der operativen
Führung und Schulung des Serviceteams. Du übernimmst Tagesverantwortung und vertrittst
die Betriebsleitung in deren Abwesenheit.
Du solltest eine gute Portion Arbeitserfahrung mitbringen, erste Führungserfahrungen sind von Vorteil. Du bist eine herzliche Gastgeberin oder ein herzlicher Gastgeber und kannst Dich mit den Leitgedanken vom Du Nord und der KG Gastrokultur identifizieren. Dich erwarteten eine toller, abwechslungsreicher Betrieb und ein motiviertes, junges Team.
Deine Bewerbung mit den gängigen
Unterlagen sendest du bitte per Mail an
ronja.schoepflin@du-nord.ch
Servicemitarbeiter*in Restaurant Du Nord (70-100%)
Im Restaurant Du Nord suchen wir per Mai 2023 oder
nach Vereinbarung eine motiverte Person zur Verstärkung unseres Serviceteams an der Front.
Am
Tor des Lorrainequartiers steht unser geliebtes Du Nord – in vieler Hinsicht
eine Schnittstelle. Uns ist das heimische Stubenfeeling genauso wichtig wie die
Vielfalt der nachhaltigen und hausgemachten Speisen.
Saisonal, regional, fair
und alle willkommen heissend, sind die Leitsätze des sehr lebendigen, emsigen
Betriebs. Falls du die Herausforderungen der Gastronomie schätzt, wirst du das
Du Nord lieben. Wir sind ein junges Team, welches täglich mit viel Leidenschaft
und Freude ans Werk geht.
Du arbeitest selbständig, bringst
Begeisterung und eigene Ideen mit und hast Freude in einem familiären und
motivierten Team mitanzupacken? Du bist bereit, Verantwortung zu
übernehmen und hast Spass an den täglichen Herausforderungen der
Gastronomie? Du hast bereits Erfahrungen im Bereich Speiseservice
gesammelt? Essen und Trinken sind quasi deine Hobbies? Toll! Dann freuen wir uns darauf dich kennen zu lernen.
Deine Bewerbung mit den gängigen
Unterlagen sendest du bitte per Mail an ronja.schoepflin@du-nord.ch
Lehrstelle Koch/Köchin EFZ im Restaurant Du Nord
Mit deiner Arbeit überraschst du die Gäste täglich aufs
Neue! Du planst den Tagesablauf, nimmst frische und vorbereitete
Produkte entgegen und kontrollierst, ob die Qualität einwandfrei ist. Du
lernst, wie man aus hochwertigen, saisonalen Lebensmitteln schmackhafte
Speisen zubereitet und sie auf dem Teller attraktiv anrichtest.
Arbeitest du gerne im Team?
Bewahrst du in hektischen Situationen einen kühlen Kopf?
Bist du gerne kreativ?
Sind dir Hygiene und Ordnung wichtig?
Probierst du gerne neue Nahrungsmittel aus?
Dann ist die Ausbildung zur Köchin / zum Koch genau das richtige für dich!
Bei uns hast Du die Möglichkeit, in einem zeitgemässen Betrieb mit einem erfahrenen, jungen Team die Ausbildung zu machen. Wir arbeiten stets nachhaltig und saisonal, nebst den klassischen Fleischgerichten bieten wir auch immer spannende vegetarische und vegane Teller.
Haben wir dich gluschtig gemacht? Dann freuen wir uns über Deine Bewerbung zu Händen von Natalina Leyendecker an: geniessen@du-nord.ch
Traumstelle! Koch/Köchin 50-100%
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine(n) leidenschaftliche(n) Köchin / Koch, welche(r) je nach Bedarf in unseren verschiedenen Betrieben das Küchenteam vor Ort unterstützt. Wir bieten viel Abwechslung, eine frische, handwerkliche & nachhaltige Küche, Mitarbeit in einem Farm-to-table-Projekt, Einblick in verschiedene Konzepte und viele spannende Menschen in der KG-Gastrokultur-Familie. Wenn Du mit der Zeit gerne mehr Verantwortung übernehmen möchtest, freuen wir uns ebenso auf Deine Bewerbungen an regula.keller@kggastrokultur.ch
Neues Team - für ein Gastro- & Kulturprojekt
Im Frühling 2024 eröffnen wir in Kooperation mit Selvewerke, Musicline & Mise en Plage
ein neues Gastronomie- und Kulturprojekt in einer grossen
Industriehalle unweit des Zentrums im ehemaligen Selveareal in Thun.
Dafür suchen wir Gastronomieprofis und Queereinsteigerinnen. Hier die
Stellen: Betriebsleiter*in, Stv. Betriebsleiter*in, Köchin, Hilfskoch,
Sous-chef*in, Küchenchef*in und Servicemitarbeitende. Falls es dich
anspricht, ein neues, spannendes und relativ grosses Projekt
mitaufzubauen, eine herzliche und frische Gastronomie in Thun zu
kreieren, melde dich doch gerne bei: michel.gygax@kggastrokultur.ch